昼からえらい強風ですね！

我が家のベランダでは昨日植え替えをしたミニ盆栽が吹っ飛んで転がっていました‥

気づいていないフリをして出勤してきた次第です

今日は予約の少ない静かなスタートです　皆さんお花見でしょうか　寒そうです

今日でだいぶ散ってしまうかもしれませんね

さて、今月のグラスワインから

「カサルファルネート　フォンテヴェッキア」

マルケ州を代表する品種ヴェルデッキオ１００％の大変フレッシュな白です。

カサルファルネートというワイナリー、ひとつの畑で収穫期を三回に分けることにより３タイプのワインを生み出しているとのこと　こちらのフォンテヴェッキアは一度目の収穫のブドウを使用、フレッシュさを大切にするために、必ず収穫後２時間以内にタンクに入れるというこだわり

ワインってこういうネタが最高におもしろいですよね～

ちょっとした情報で楽しさ倍増！です

さて　本日のオススメより

☆牛モツ黒こしょう焼　￥４００

☆空豆のから揚げ　￥４００

☆平目とすり身のカツレツ風　パセリのソースで　￥８００

☆牛フィレ肉のソテー　ゴルゴンゾラソース　￥１２００

などなど　ご来店お待ちしております！！