2014/4/4

今月のグラスワインより

昼からえらい強風ですね!

我が家のベランダでは昨日植え替えをしたミニ盆栽が吹っ飛んで転がっていました‥

気づいていないフリをして出勤してきた次第です

今日は予約の少ない静かなスタートです 皆さんお花見でしょうか 寒そうです

今日でだいぶ散ってしまうかもしれませんね

 

さて、今月のグラスワインから

「カサルファルネート フォンテヴェッキア」

DSCN3524

 

マルケ州を代表する品種ヴェルデッキオ100%の大変フレッシュな白です。

カサルファルネートというワイナリー、ひとつの畑で収穫期を三回に分けることにより3タイプのワインを生み出しているとのこと こちらのフォンテヴェッキアは一度目の収穫のブドウを使用、フレッシュさを大切にするために、必ず収穫後2時間以内にタンクに入れるというこだわり

ワインってこういうネタが最高におもしろいですよね~

ちょっとした情報で楽しさ倍増!です

 

さて 本日のオススメより

☆牛モツ黒こしょう焼 ¥400

☆空豆のから揚げ ¥400

☆平目とすり身のカツレツ風 パセリのソースで ¥800

☆牛フィレ肉のソテー ゴルゴンゾラソース ¥1200

などなど ご来店お待ちしております!!

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