2014/2/22

もうすぐ春ですね

「ハーフパイプが!」「トリプルアクセルが!」

言ってる間に2月も終盤ですね

私はハイライトをチラ見する程度でしたけど

日本選手団は「よくやった!」ような

「もっと頑張ってほしかった!」ような‥

何事もそうなんでしょうけど、ルールがわかればもっと楽しめたんでしょうね

でも単純にありえない高さに飛んだり

ありえないスピードで滑ったり

そういう「人間の身体能力」みたいなものを見せ付けられると、無条件に感動しますよね。最近涙腺がユルユルなのでオリンピック中何度泣いたかわかりません(笑)

そうしてもう3月がすぐそこまで 

カンティーナでも来月のグラスワインの準備など始まっています

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お楽しみに!

 

さて本日のイチオシ!は

☆イイダコの漁師風 ¥900

その他オススメから

☆ポルチーニコロッケ ¥300

☆親鶏モモ肉とモツのデミソース煮 ¥400

☆パンチェッタを巻いたトラフグのポアレ ¥1500

などなど

ご来店おまちしております!

 

2014/2/13

カッライア欠員

今月の白グラスワイン カッライア・ヴィオニエ

予想を上回る大好評&仕入れの都合によりただいま欠品中です

代打で登場しているのが 

「バロン・フィリップ・ロスチャイルド ベルジェ・バロン・ブラン」

グラス¥700です。

ワイン界の銘家が手掛ける 優れた味わいとバランスの白

カッライア入荷までの限定ですので この機会に是非!

ハラ

 

2014/2/10

イイダコ トラフグ カキ

2月もはや半ばに差し掛かってまいりました。

毎日しばれますね~(使い方あってるんでしょうか?)

なんでも来月も平均気温低めとのこと

春を感じられるまでにはまだちょっとかかりそうですね。

 

末端冷え性&ウィンタースポーツを楽しむわけでもない私にとって

冬のいいところといったら旬の味覚くらい

カンティーナの本日のオススメにも旬の素材がいくつか

ex.

☆トラフグのカルパッチョ ¥1200

☆イイダコの漁師風 ¥800

☆自家製カキのスモーク ¥500

☆長ネギのグラタン ¥600

ワインといっしょにいかがでしょう?

ご来店お待ちしております!

 

ハラ

1

 

2014/2/6

仏・伊・伊

引き続き今月のグラスワインのご紹介です。

赤ワインは以下の三種

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左から

☆プリマテッラ ピノ・ノワール ¥600

果実感がうれしい赤 華やかな香りが印象的

☆シュールダルク カベルネ ソーヴィニョン ¥600

南仏のカベルネはスムーズな飲み心地で美味

☆ブルネロ・ディ・モンタルチーノ ¥1100

カシスやベリー系の香り 複雑で豊かな味わい

 

本日のイチオシ!は

☆イイダコの漁師風 ¥700

その他オススメから

☆ホロホロ鶏モモ肉のグリル ¥700

☆トラフグのカルパッチョ 葱のソース お刺身風で ¥1500

などなど

ご来店お待ちしております!

 

ハラ

 

 

 

2014/2/3

シチリア シチリア トスカーナ

2月に入りまして グラスワイン 変わりました

まず白はこちらの三種

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左から 

☆カッライア・ヴィオニエ ¥500

アニスやミントを感じさせるふくよかな味わい 

☆フェウド・アランチョ ダリラ ¥650

華やかなトロピカルフルーツの香り、上質な酸とミネラルが魅力

☆ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ リゼルヴァ ¥1000

凛とした香りにすっきりとした酸・コクのあるミネラル感

 

本日のイチオシ!は

☆ソーセージとキャベツのトマト煮込み ¥800

その他オススメは

☆鴨のオレンジバルサミコマリネ ¥800

☆黒毛和牛のロースト サラダ仕立て ¥1000

などなど

ご来店お待ちしております!!

 

ハラ