先日ご来店いただいたお客様に

「ブログで紹介されていたワインを‥」とご注文いただき

「あ　読んでくれている人発見！」　とっても嬉しかったです

「旬の食材情報」とか「限定ワイン情報」とかもっとコマメに色々発信していきたいんですが　なかなか（笑）

 

今日はご予約の少ない静かな金曜日です

今夜のイチオシ！！は

☆長野県飯田より　黒毛和牛ローストビーフ　　￥１２００

その他オススメより

☆白エビのピルピル（オイル煮）　￥７００

☆ズワイガニのゼリー寄せ　￥８００

☆トリ貝と焼きネギのマリネ　￥７００

などなど　

ご来店お待ちしております！！

 

 

 

 

 

皆さまゴールデンウィークは満喫されましたでしょうか？

今年は飛び石でしたから、オウチでのんびりの方も多かったかもしれませんね

私は何故か大掛かりな掃除に取り掛かってしまい、拭いたり揚げたり降ろしたりしている間にGWは終了、部屋は散らかったままという結果締まらない連休でした（笑）

カンティーナは休み明けから多くのお客様にご来店いただきありがたい限りです。今月もこのまま好調でいけますように！

さて、ちょっと面白い飲み物が入ってきました

ル・タン・ド・フリュイ　ロゼ　パンプルムース

フランスでブレーク中！らしいこちら

サンソー１００％でつくられたロゼワインにオーガニックグレープフルーツのエキスをプラス　アルコール度数は８％と通常のワインよりだいぶ低めになっています

カテゴリーはリキュールになるんですが、「ワインはちょっと苦手で‥」という方に入り口として是非試してみていただきたい一杯です！

グラス￥５００

 

今夜のいちおしは

「鴨胸肉のオレンジバルサミコマリネ」　￥９００

その他オススメより

「ノビルの玉葱ディップ　マンゴーの香り」　￥２００

「かるく炙ったサバ　フルーツを添えて」　￥７００

「長野県産黒毛和牛ローストビーフ」　￥１５００

ご来店お待ちしております！

　　　　　　　　　　　　　　

風薫る五月　というより急激に夏の気配すらしてきましたね

ゴールデンウィーク真っ只中の方も多いのでしょうか？

春日井駅前は密度の薄い感じです（笑）

カンティーナ　まったりと営業しております。

 

さて　グラスワインリニューアルしております

今月は国も品種もバラエティに富んだラインナップ。

楽しんでいただけると思います！

まずはロゼが２タイプ

 向かって左　「ル　タン　ド　フリュイ　ロゼ　パンプルムース」仏　￥５００

ロゼワインにグレープフルーツの濃縮果汁を加えたというこちら、カテゴリー的にはリキュールになりますが「ワインは苦手～」という方に入り口として是非試していただきたい一本です

右　「ピノ　ネロ　ロゼ」　伊　￥６００

フレッシュなチェリーの香り本格的な辛口スパークリング

 

白は以下の三本

向かって左より

☆カマレロ　シャルドネ：チリ　￥４００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

トロピカルフルーツのフレッシュな味わい　ソフトな口当たり

☆ボッシュダル　シュナンブラン：南アフリカ　￥５００

白桃　パイナップル　レモンの皮　かすかにスパイス　澄んだ果実味！

☆グリューバーローシッツ　リースリング：オーストリア　￥７００

ライム　パッションフルーツの香り　ほどよい酸味で余韻も長い

 

続いて赤　も国際色豊かなラインナップ！

向かって左より

☆カマレロ　カベルネ　ソーヴィニョン：チリ　￥４００

フルーティーな香りとスパイシーな香りが感じられ　しっかりした果実味

☆ハロン　プント　イ　セギド：スペイン　￥５００

心地よいスパイシーさに熟したチェリーの味わい

☆フライングキウイ　セントラルオタゴ　ピノ・ノワール：ニュージーランド　￥８００

完熟梅にベリー系の香り　柔らかなタンニンとバランス良い果実味

 

一通り試飲させてもらいましたが

国によって　品種によって　同じブドウなのになんでこんなに味や香りが異なるのか‥　いやあワインは本当におもしろい！

是非いろいろ試してみてくださいね　お待ちしております！